豊岡５条４丁目
ハーモニー豊岡１階
知る人ぞ知る、宅配専門のパン屋、ｆｕｍｉパンが、今月店舗をオープンした。
オープンして二週間ほどが過ぎたが、朝は行列が絶えないそう。お客さんのお目当ては、一番人気のあんバター塩サンド（二百八十一円・税込）。バスケットに山盛りにしても昼には完売してしまうそう。
セミハード生地の塩パンはそのままでも美味しいけれど、たっぷりのこしあんとバターがはさんであって、たまらなく美味しい！ しょっぱいと甘いの組み合わせはクセになる。リピート率ナンバーワンというのもうなずける。
ずっしり贅沢クリームチーズ（三百二十四）も宅配専門の頃からある人気商品。名前の通り、ふわふわの生地の中にはクリームチーズがずっしりぎっしり。上にかけられた道産無添加チーズの風味と塩味が相性抜群だ。
代表の白木布美子さんによると、パンのレパートリーはなんと百種類ほどあるそう。お店には常時、レギュラーのパンが十五種類と、週替わりが十五種類で計三十種類ほどが並ぶ。
季節限定の商品も定期的に出るそうで、今は南果樹園に白木さんが直接買い付けに行ったリンゴで作る、自家製シナモン林檎や、スイートポテトパン（どちらも三百十三円・税込）などが並んでいる。
また、現在はシュトーレンの予約も始まっている。厳選された素材を使って、驚くほどに手間ひまをかけて作られるシュトーレンにはフルーツやナッツが生地の一・五倍も入っている。こちらもファンの多い品で、今年の予約枠は残り三十件ほど。気になる人はぜひ店頭、もしくは下のＱＲコードから予約を。
「うちのパンは道産の素材を使っていて生地自体が美味しく、もっちりとしてるのが特徴です。具材も極力道産。誰でも美味しく食べられて、食べた人が笑顔になるパンを目指して作っています」と白木さん。
営業時間は午前十一時から午後五時。売切れ次第閉店。日・月曜日定休。（作田穂菜美）
ケロコメモ
宅配専門だったｆｕｍｉパンが豊岡にお店をオープンした。これで食べたい時に買いに行ける。
ここは厳選した北海道素材をふんだんに使い、本当にていねいに時間をかけて作っている。生産者から直接買い付けているから、旬の美味しさを味わえる。
季節限定のパンもたくさん登場。今日はどんなパンがあるのかと、とても楽しみ。
午後５時までやってる予定だけど、昼過ぎに売り切れることも多いから、早めに行くのがオススメ！
