四周年をむかえるエステティックサロン・ボシュメル（大町一ノ十三）が八月三十一日（土）午後二時から、市民文化会館（七ノ九）大会議室で、「健康を手に入れる魔法の温度！～50℃洗いと70℃蒸し～」と題する美容講座を開きます。
講師の平山一政さん＝写真＝は、蒸気工学研究者で、スチーミング調理技術研究会の代表を務め、全国各地で講演をしています。素材の良さを最大限に生かせる「50℃洗い・70℃蒸し」は多くのメディアで取り上げられ、主婦たちの間でも注目されている調理法の一つです。
午後五時からは同施設内のレストラン「ブンカフェー」で懇親会も開きます。「50℃洗い・70℃蒸し」の料理を味わえます。
講演会の前売りチケットは千五百円（当日二千円）、懇親会は四千円。チケットはボシュメル（０８０―１９７７―１４０３）、またはブンカフェー（TEL73―５０９９）で扱っています。問い合わせは同サロンまで電話かメールで（ bochoumer@docomo.ne.jp ）。
