男山が、夏期限定の生酒「笹おり」の販売を十五日からスタートします。
厳寒期に仕込んだ純米もろみを搾った後にできる、澄んだ酒と沈んだおりの中間層の“かすみ状の酒”です。昔から蔵人たちが、酒の一番うまい部分として珍重してきました。
火入れ（熱殺菌）を一切しない特別純米酒です。道内限定で店頭販売もしますが、純粋な生酒であることから、宅配業者と提携し、保冷状態のまま直接消費者に届けることも可能です。
アルコール分十五度、日本酒度はプラス五の辛口。五百ミリリットル入り九百五十七円。道内発送の価格は四本入り四千五百五十円（道外五千四百二十円）、六本入り六千二百六十円（同七千八十円）。
問い合わせは男山（TEL48―１９３１）へ。
